El paso a paso para hacer un rico budín de manzanas

Para un día feriado en el que muchas veces las panaderías o pastelerías se encuentran cerradas, una buena opción es la cocina casera hecha en casa.

Preparar una receta y cocinar un budín de manzana nunca fue tan fácil. Siempre queda rico, perfuma la casa y nos hace sentir una delicia que podemos lograr con nuestras propias manos. 

Budín de Manzanas

Ingredientes:

3 manzanas grandes, peladas y picadas en cubos pequeños 2 tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar 1/2 taza de manteca derretida 3 huevos 1/2 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal Nueces o almendras picadas (opcional)

Paso a paso

Precalentar el horno a 180°C (350°F). Enmantecar y enharina un molde para budín En un recipiente grande, mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela En otro recipiente, batir los huevos y agrega el azúcar. Mezclar hasta que esté suave y cremosa Agregar la manteca derretida, la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de huevo y azúcar Incorporar gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta obtener una masa homogénea Agregar las manzanas picadas a la masa y mezclar para distribuirlas de manera uniforme. Si deseas, podés agregar nueces o almendras picadas para darle un toque crujiente Verter la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula Cocinar en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Retirar el budín del horno y déjelo enfriar en el molde durante unos 15 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente. Puedes espolvorear un poco de azúcar impalpable o glasé sobre el budín  https://ciudadano.news/somos-mujeres/paso-a-paso-como-hacer-un-exquisito-budin-humedo-de-banana