En una entrevista con El Interactivo (lunes a viernes, de 12 a 14, por Facebook y YouTube de Ciudadano. News), la reconocida médica otorrinolaringóloga, Stella Maris Cuevas, presentó un innovador kit para medir el sentido del olfato, destacando su unicidad en Latinoamérica. Desarrollado en colaboración con el laboratorio nacional Cassará, este nuevo instrumento promete ser una herramienta esencial en los consultorios de otorrinolaringología y diversas especialidades médicas.
Un kit único en su tipo
"Es un kit para medir cómo está el sentido del olfato. No hay en Centro América y en Latinoamérica, es único en toda la zona," explicó Cuevas. "Tuve la oportunidad de desarrollarlo con la colaboración de un laboratorio nacional, Cassará, que siempre está al servicio del médico."
La doctora detalló que el kit surgió de la necesidad de complementar el equipo existente en los consultorios. "Tenemos rinomanómetro para ver la cantidad de aire que entra por la nariz y fibroscopio para observar el interior nasal. Sin embargo, faltaba una herramienta para evaluar el olfato," agregó. https://ciudadano.news/sociedad/mendoza/adicciones-mendoza-lidera-una-red-integral-de-prevencion-y-asistencia
Una herramienta para múltiples especialidades
Cuevas subrayó la importancia del sentido del olfato, especialmente a raíz de la pandemia de COVID-19. "El olfato pasó a ser un protagonista. Antes estaba subestimado, incluso por la propia comunidad médica." Además, el kit no solo beneficia a los otorrinolaringólogos, sino también a otros especialistas. "Puede ser útil para neurólogos en enfermedades cognitivas como Parkinson y Alzheimer, y en enfermedades endocrinológicas, donde la falta de olfato puede ser un síntoma."
El funcionamiento del kit es sencillo y efectivo: "Son unos frasquitos que el paciente huele, y según una planilla incorporada en un software, podemos saber el estado de su olfato," explicó Cuevas.
Importancia del sentido del olfato
Cuevas destacó cómo el olfato es crucial en la vida cotidiana. "Nos advierte de peligros como la presencia de gas o humo, y también influye en la percepción del sabor. El olfato da el 80% del sabor," afirmó. También señaló que la pérdida del olfato puede deberse a diversas causas, incluyendo traumatismos craneoencefálicos, tumores y virosis como la gripe, el resfrío y el COVID-19.
La doctora también comparó la capacidad olfativa de los humanos con la de otros animales. "El sentido del olfato en los seres humanos ocupa solo 2,5 a 5 centímetros cuadrados. En contraste, los perros tienen una superficie de 15 centímetros cuadrados y, con adiestramiento, pueden detectar personas bajo escombros y estupefacientes," explicó. Añadió que las mujeres suelen tener mejor olfato que los hombres debido a las hormonas, aunque ambos sexos experimentan una disminución del olfato con la edad, fenómeno conocido como presbiofemia. https://ciudadano.news/sociedad/dopamina-y-redes-sociales-la-clave-para-mantener-enganchados-a-los-consumidores
Contaminación ambiental y olfato
Finalmente, Cuevas alertó sobre el impacto de la contaminación ambiental en el olfato. "Estamos frente a una contaminación ambiental que puede hacer que el olfato disminuya," concluyó.
Repasá la entrevista completa:
