Estrategias para no caer en excesos alimenticios durante las fiestas

Las celebraciones por el fin de año suelen traer problemas luego de la ingesta excesiva de bebidas y alimentos. Para evitar las consecuencias de esto, es importante tener en cuenta algunas estrategias que ayudan a disfrutar sin malestar, considerando, principalmente, las altas temperaturas.

La licenciada en nutrición Araceli Vallone, explicó en diálogo con El Interactivo, de Ciudadano News, que "todo actúa en conjunto, los precios, la disponibilidad de cada casa es lo que va a condicionar lo que puedan comprar o no. Hay que tratar de organizar qué se va a comer en la mesa de Navidad, quién va a llevar cada cosa y cuánto van a llevar".

“El exceso viene cuando hay un exceso de disponibilidad de comida en la mesa. Mientras más comida haya, hay más probabilidad que se repita el plato", agregó.

Sostuvo que no hay problema en comer un poco de más durante las fiestas, pero es necesario buscar el equilibrio.

Tips útiles para aplicar 

• Durante el 24 y 31, no es recomendable saltear las comidas (desayuno, almuerzo y merienda). Se pueden hacer livianos para no comer de todo en la noche.
• En cuanto al postre, se pueden servir una porción, combinar con helado, pero no tiene sentido servirse tanto, como si fuera la última vez. Lo ideal es preparar una cantidad adecuada.
• También sugieren tomar agua: combinar un poco de bebida alcohólica o gaseosa con agua.
• Tratar de no probar de todo un poco, sobrevienen los excesos.
• Elaborar recetas livianas, a base de carnes magras.
• Moderar la ingesta de alcohol.
• Evitar continuar consumiendo los sobrantes de las comidas de las fiestas por varios días.