El duelo culinario de Semana Santa 2026 está marcado por el presupuesto. Mientras la tradicional paella para ocho personas ronda los $90.000, con mariscos como almejas a $29.900 el kilo, las empanadas de vigilia se posicionan como la alternativa para cuidar el bolsillo, según informó Noelia Castro Bonamico en El Interactivo.
Con una inflación en alimentos que promedió el 36% interanual en febrero, el costo por persona de una paella promedia los $11.250. En contraste, las empanadas de atún o choclo permiten un ahorro significativo, aunque el precio de las latas de atún ($1.400) obliga a los consumidores a buscar alternativas con verduras frescas.