Competencia
La yerba mate hace historia en Buenos Aires. Desde este viernes 5 hasta el domingo 7 de junio, la capital alberga el primer Mundial de la Yerba Mate, una competencia inédita que busca reconocer la calidad, identidad y diversidad de la infusión más icónica de Sudamérica. El evento se desarrolla en el Museo del Mate, en Avenida de Mayo 853, donde expertos internacionales definirán cuáles son los mejores productos del planeta.
Misiones busca la corona con sus mejores marcas
Un prestigioso jurado compuesto por 43 especialistas, entre sommeliers, chefs e investigadores, evaluará más de 300 muestras de siete países mediante un estricto sistema de cata a ciegas. Esta metodología garantiza la máxima transparencia, impidiendo que los catadores conozcan la marca que están degustando. El certamen otorgará medallas de calidad y distinciones por molienda, origen y tipicidad, posicionando a la infusión al nivel de industrias como el vino o el café.
La provincia de Misiones se perfila como la gran candidata al presentarse con una numerosa delegación de 12 marcas dispuestas a conquistar el paladar internacional. Entre las representantes se destacan Titrayju, Tres Generaciones, Encanto, La Soberana, Progreso, Federal, Principios, Arapeguá, Lapacho Rosa, Zapeca Agroecológica, Saltos del Moconá y Atardecer. La propuesta abarca desde yerbas tradicionales y orgánicas hasta elaboraciones bajo el ancestral sistema barbacuá.
El público general podrá disfrutar de talleres, charlas y degustaciones durante las tres jornadas. Las entradas generales tienen un costo de $10.000 por día, mientras que los pases diarios con conferencias rondan los $18.000. Para los fanáticos exigentes, la organización ofrece el pase premium "Experiencia Full Matera" por $45.000, que incluye acceso total de fin de semana y actividades exclusivas de intercambio cultural.