Ocho premios para Argentina en un gran festival de quesos
Compitieron en Noruega, junto a 43 países, en los World Cheese Awards
Por Redacción
La ciudad de Trondheim, en Noruega, fue la sede de los World Cheese Awards, y en esta competencia ocho productos de nuestro país se alzaron con premios de este tradicional evento gastronómico, que se realiza desde 1998 y está considerado como uno de los mejores y más competitivos del mundo.
Para dar una idea de la magnitud de la competencia, contó con más de 4.500 quesos de alta calidad, que representaron a 43 países del mundo, y el jurado estuvo compuesto por 250 jueces, mientras que el medallero de nuestro país se destacó con una de oro y siete de bronce.
La medalla de oro correspondió a un producto de la quesería Ventimiglia, de Río Negro, por su variedad Saint Maureen, que tuvo 45 días de afinado. La misma empresa se alzó con dos bronces, por sus variedades Gascony de Cabra y Gorgonzola.
Por otra parte, la firma Mastellone Hermanos tuvo una gran performance, al quedarse con tres medallas de bronce con sus quesos Goya, Prato y Parmesano, todos desarrollados y afinados en la Argentina.
“Lo más destacado para nosotros es haber logrado un reconocimiento internacional en quesos desarrollados en Argentina, que resalta además la calidad que nos caracteriza”, explicó Pablo Prokopovsky, Gerente de Plantas Queseras de Mastellone Hermanos.
Las otras dos medallas de bronce que ganó la Argentina fueron para el Parmesano de Quesos Migue, de la ciudad de Vedia, Buenos Aires y para la quesería artesanal de Magdalena, Buenos Aires, Alba lana, que ganó con su variedad Pecorino de oveja.