Síndrome urémico hemolítico en Argentina: por qué la prevención es clave

En el marco del Día Nacional de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) lanzó una campaña nacional de prevención y concientización sobre esta grave enfermedad que afecta principalmente a niños menores de 5 años. En una entrevista reciente, el doctor Miguel Liern, pediatra y nefrólogo infantil, conversó con El Interactivo (lunes a viernes, de 12 a 14, por Facebook, YouTube y FM 91.7 de Ciudadano.News) y explicó la relevancia de esta enfermedad y cómo prevenirla.

"El síndrome urémico hemolítico es un conjunto de síntomas que afectan varios órganos, y su primera manifestación suele ser la diarrea con moco y sangre. Esta enfermedad es causada, en la mayoría de los casos, por la bacteria Escherichia coli, que se encuentra frecuentemente en alimentos contaminados, especialmente en la carne picada", señaló Liern.

El especialista destacó que Argentina es uno de los países con mayor incidencia de SUH en el mundo, lo que hace que la prevención sea clave. "La carne picada es el villano de la película. La contaminación ocurre cuando, al sacrificar a la vaca, la carne se contamina con heces, y si no se cocina adecuadamente, la bacteria permanece viva. Para prevenir esto, es fundamental que la carne esté bien cocida, sin jugos internos que indiquen que está cruda", advirtió.

Liern también subrayó la importancia de prácticas de higiene y manipulación de alimentos. "El lavado de manos y la limpieza de superficies son medidas simples pero cruciales. No se debe cortar carne cruda en una superficie y luego usar la misma área sin limpiarla para preparar otros alimentos, ya que esto puede causar contaminación cruzada", explicó.

Además, destacó que los niños son especialmente vulnerables al SUH debido a la presencia de receptores específicos en sus riñones, lo que aumenta las probabilidades de que la toxina de la bacteria afecte gravemente estos órganos. "El SUH es una enfermedad grave y, lamentablemente, no tiene un tratamiento específico. La prevención es nuestra mejor arma", afirmó.

La campaña de la SAP busca informar y educar a la población sobre cómo evitar esta enfermedad. "A través de flyers, charlas y otros recursos, estamos llevando la información directamente a la comunidad. Es una campaña intensa y orientada a la prevención", comentó Liern.

El SUH es una de las principales causas de insuficiencia renal aguda en la infancia en Argentina y puede tener consecuencias graves, incluyendo la muerte. "Es una enfermedad seria que vino para quedarse, y debemos estar alerta y bien informados para proteger a nuestros niños", concluyó el especialista.

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