Qué dice la iglesia sobre comer carne el sábado de Semana Santa

La Semana Santa impone rituales ligados a la religión ámpliamente difundidos en nuestro país, donde es la fe mayoritaria, y eso determina hábitos cuyo seguimiento no depende solo de la práctica de esa fe, sino también de cuestiones familiares y de costumbres, que afectan a lo que comemos. Y eso siempre acarrea dudas sobre qué días se puede comer carne y cuáles no, según las diferentes tradiciones.

En la tradición cristiana, pero específicamente en la religión Católica Apostólica Romana el días en que no se come carne durante la Cuaresma, y especialmente en Semana Santa es el Viernes Santo, aunque según las prácticas y los lugares, hay quienes expanden ese hábito al Miércoles de Ceniza y todos los viernes de Cuaresma. 

Esto se debe a que la práctica de la abstinencia de carne es un acto de penitencia y sacrificio en conmemoración de la pasión y muerte de Jesucristo, y tiene sus raíces en la idea de renunciar a los placeres terrenales y compartir en el sufrimiento de Jesús, quien según la tradición fue crucificado un viernes.

La carne, como uno de los alimentos más apreciados, simboliza la indulgencia y el placer en la comida. Por lo tanto, abstenerse de consumirla es una forma de expresar arrepentimiento y devoción, pero es menester aclarar que las reglas específicas sobre la abstinencia de carne pueden variar según la región y la interpretación de la Iglesia local. Así, en algunas comunidades cristianas, se puede optar por abstenerse de otros tipos de alimentos o realizar diferentes prácticas de penitencia durante la Cuaresma y Semana Santa.

Según las costumbres religiosas tradicionales el viernes es el único día en el que no se debería comer carne, aunque algunos de los más fieles trasladan esa costumbre al sábado como una forma de luto. Para el domingo de Pascuas no existe la recomendación de abstinencia de la carne, por lo que muchos creyentes dejan de cumplir con esta penitencia impuesta por la iglesia y consumen platos con carne roja, celebrando el día en el que Cristo resucitó en cuerpo y alma.