Dónde hacer asado en Mendoza: zonas habilitadas y prohibiciones

Mendoza transita una temporada de riesgo extremo de incendios debido a las temperaturas superiores al promedio. Ante esto, Diego Martí, coordinador del Plan Provincial de Manejo del Fuego, aclara una duda recurrente de locales y turistas: ¿se puede comer un asado en la montaña? La respuesta es sí, pero bajo reglas estrictas.

La Ley 6099 es clara: está prohibido encender fuego en zonas agrestes, a la vera de rutas o "debajo de un árbol". Solo se permite en campings y áreas homologadas que cuenten con la infraestructura adecuada, como las zonas que se están acondicionando en el Perilago de Potrerillos.

"La idea no es cortar el disfrute, sino entender que el ambiente de Mendoza tiene una fragilidad tal que, tras un incendio, no recupera su estado original", explica Martí. Respetar los lugares habilitados no solo preserva el paisaje, sino que evita multas que este año alcanzan los 70 millones de pesos.

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