Rosas de manzana y hojaldre

Este es un postre muy fácil de hacer y que además de delicioso es muy llamativo a la vista y lo podés degustar solo o acompañado con helado o con lo que más te guste.

Ingredientes:

• Una plancha de masa de hojaldre• Una manzana• Un limón• Mermelada de frutilla• Canela molida• Azúcar impalpable

Procedimiento:

1. Cortamos la manzana por la mitad y le quitamos las semillas del centro. A continuación cada mitad la cortamos en finas láminas. Para que no se partan las láminas empezamos a cortar desde el rabito hacia atrás y luego las metemos en agua con el jugo del limón.

2. Extendemos la masa de hojaldre y sacamos cuatro bandas de unos 4 centímetros cada una.

3. Colocamos en el centro de cada banda un poco de mermelada de frutilla.

4. Colocamos la manzana como se muestra en la imagen, dejando afuera el borde de cada lámina.

5. Cerramos la otra parte como si fuera un libro y dejamos afuera los bordes de las láminas de manzana.

6. Las enrollamos y colocamos con la manzana hacia arriba. Espolvoreamos por encima un poco de canela molida a cada una. Introducimos cada tartita en un molde, las colocamos en una bandeja para horno y las horneamos durante 25 minutos.

Una vez que estén horneadas les espolvoreamos un poco de azúcar impalpable.