Los supermercados apuestan a las ofertas y piden medidas para alentar el consumo

En un contexto de recesión, el consumo masivo continúa en caída. En el mes de junio, la contracción de las ventas permaneció y alcanzó los dos dígitos interanuales. Ante este panorama, los supermercados apuestan por mayores ofertas para incentivar las compras, aunque reconocen que no logran ser suficientes.

Entre las estrategias que están implementando las grandes cadenas para intentar mejorar el panorama, se encuentran alianzas con bancos y billeteras. "Directamente, estamos volcando todas las tácticas que por ahí nos vuelcan los proveedores a un determinado producto. Estamos haciendo acciones agresivas para captar y tratar de recuperar alguna unidad. No es posible aún, pero seguimos trabajando así en todas las cadenas regionales", explicó Víctor Palpacelli, presidente de Cámara Argentina de Supermercados (CAS). 

Los supermercadistas piden medidas que alienten el consumo 

Además, Palpacelli admitió que aún se ven afectados por la contracción económica y no ven un repunte en el corto plazo, al tiempo que pidió "medidas que alienten al consumo". De todos modos, hacia adelante, son optimistas producto de la desaceleración de la inflación (4,2% en mayo).

Respecto a los medios de pago, hay una tendencia mayor a usar las tarjetas por encima del efectivo y el débito y desde el sector ven con "preocupación" esta tendencia. "El consumidor se está endeudando no para comprar electro, sino para consumo masivo. Eso desde nuestro punto de vista es alarmante, porque quiere decir que compromete a futuro sus ingresos", sentenció Palpacelli.

Desde otra cadena importante del país, revelaron que apuestan a promociones "de todo tipo", entre las que se destacan los descuentos por unidad, por volumen, las promociones bancarias, con billeteras virtuales, cupones de descuento para mantener la fidelización, 3x2 y más. "Venimos teniendo más de la mitad de los productos en oferta. Durante el fin de semana fueron casi 20.000. Hasta el año pasado, la cantidad de días de ofertas era de 3 días, hoy son cinco", explicó uno de los referentes del sector.

Sobre los medios de pago, confirmaron que se está optando por las compras en cuotas y en esto  los bancos y las billeteras virtuales están cumpliendo un rol fundamental. Ambos actores buscan su beneficio en este contexto de recesión: de un lado, aumentar las transacciones y en el otro mejorar las ventas. En ese sentido, ambos reconocen que hoy las promociones son fundamentales y la diferencia sin ellas en el volumen de ventas, se hace notar. 

Radiografía del consumo

Desde el INDEC hasta las consultoras, relevan una caída del consumo en una economía que se mueve con un 70% del mercado interno. 

El organismo nacional de estadísticas presentó los resultados de ventas de abril en los supermercados, los autoservicios mayoristas y los shoppings. De acuerdo con el último informe, los supermercados de todo el país registraron una facturación total de 1,33 billones de pesos, que representa un crecimiento nominal del 246%. Si bien parece una cifra alta, no fue lo suficientemente grande como para ganarle a la inflación. Entre abril de 2023 e igual mes de este año, el IPC avanzó 289,4%. De esto se desprende que las ventas de los supermercados en realidad cayeron 17,6% en términos reales.

Al analizar las ventas por rubro, se encuentra que la mayoría cayó en comparación interanual con relación a la inflación. Es el caso de los productos de almacén, que representan el 29,1% de la facturación total de los supermercados, las ventas aumentaron 259% en términos nominales, un 30,4 % menos que el IPC. También quedaron en desventaja los lácteos (282,4%), las carnes (212,8%) y las bebidas (218,5%), entre otros.

La consultora Scentia, que también mide el consumo, mostró que los números de mayo también reflejan un panorama difícil. Según su relevamiento, las ventas del total de canales se derrumbaron 10% en términos interanuales en el quinto mes del año, con una disminución de 10,5% en cadenas y 9,5% en autoservicios. Con esto, la contracción general acumulada en 2024 hasta mayo roza el 8%. De ahí en más, la perspectiva no es buena: "Si hay una mejora, será hacia fin de año, pero eso no modificará el cierre del 2024, que vemos negativo entre un 7% y un 8% respecto de 2023, a partir de pronósticos que con nuestros datos modelizan consultoras en economía″, afirmó el titular de Scentia, Osvaldo del Río.

Un relevamiento de los más recientes  es el de Focus Market. De acuerdo a la consultora de Damián Di Pace, en junio los productos de consumo masivo aumentaron 4,7% mientras que el consumo cae más que los precios.

"La categoría de alimentos, luego de haber llegado a aumentos promedios interanuales de hasta el 300%, al mes de junio desacelera al 220%. Todas las empresas de consumo masivo proponen promociones, ofertas y descuentos para mover excedentes de stock, tanto en el canal mayorista como en el minorista. A futuro, la expectativa es de menor caída en las ventas de categorías básicas con la mejora de la variación salarial frente a la inflación. Aunque hay que estar muy pendientes de la corrección de precios regulados de la economía, como tarifas de servicios públicos, y privados, como medicina prepaga, expensas, educación, TV, internet y cable, entre otros", explicó Di Pace.

Desde el sector supermercadista reconocen que la mejora real de los salarios, junto a otras medidas que alienten al consumo, serán claves para que la actividad se recupere.  

Con información Ámbito