Los salarios recuperaron terreno según el informe "Del sueldo al plato"

El Informe elaborado por Coninagro (Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada) que lleva por título Del Sueldo al Plato, mostró la evolución salarial comparada con los principales productos de consumo alimentario de la mesa argentina, con resultados positivos para los consumidores, mientras alerta también de problemas de rentabilidad para productores.

Consultado sobre si los salarios recuperan poder de compra, David Miazzo, economista de la entidad, indicó: "La sensación es que no lo hay y las estadísticas están diciendo que si lo hay. Creo que la disposición entre las dos cosas, entre la percepción y lo que muestran un poco las estadísticas es debido al bajo nivel desde el que parte las comparaciones, porque si bien los salarios llevan 1 año de recuperación de poder de compra, al comprarlos contra la inflación, contra distintos alimentos, venían de 6 años previos de haber perdido", y precisó: "los salarios empezaron a perder en marzo de 2018 y terminaron de perder en marzo del 2024, y desde ahí empezaron a recuperarse, por eso si bien hay una recuperación y se ven distintos indicadores, obviamente cuesta verlo desde donde partimos".

También es cierto que cambio mucho la canasta básica para medirle, los servicios ingresaron con un costo que antes no tenía por la recomposición de las tarifas, con lo cual ganamos más pero lo que podemos destinar a bienes es menos, fue la consulta: "Tal cual lo que decís, cambia la composición del gasto. Hay una cuestión de tendencia, que vamos gastando más en servicio respecto de bienes en general y una cuestión de este último año en particular con recomposición de tarifas, donde todos los servicios públicos o desregulados, servicios públicos, educación, prepagas subieron más que proporcionalmente respecto a la inflación, por el atraso relativo que tenían". 

 

 

"Y ahí entran los alimentos, que es la medición que hacemos con Coninagro", continuó, "que en vez de pasar esto que pasó con los servicios, que subieron por encima de la inflación, los alimentos estuvieron en el último año por debajo de la inflación. Entonces eso combinado, el atraso relativo de los alimentos combinados con una recuperación de salario por sobre la inflación, es donde vemos un poder de compra que ha crecido significativamente al medirlo en alimentos. Doy un ejemplo, un salario compra hoy  63% más yerba que la que compraba más que hace 1 año. En marzo del 24 un salario compraba 356 paquetes de yerba y hoy compra 582 paquetes, es decir creció en capacidad de compra 266 paquetes que es ese 63%. Pero también creció un 50% al expresarlo en leche, creció un 45% al expresarlo en aceite, creció un 38% en huevo y un 28 en pan y un 17 en asado, que es lo que más ha subido este verano, por eso la mejora de poder de compra es mas acotada en el caso de la carne respecto a los otros productos, pero sigue siendo positivo".

 

El trabajo informal

 

Parte de las preguntas tuvo que ver con el ingreso de aquellos que no tienen trabajo formal, a partir de la metodología empleada por el informe, sobre el que precisó: "Para hablar de salario tomamos el RIPTE, porque es el único indicador del que tenemos un valor nominal, cuantos pesos. Mientras que salario que hace INDEC incluye informales, estatales, es una variación porcentual, entonces se dificulta esta expresión de salarios expresados en alimentos". Respecto a la pregunta, "durante este período, el último año, los salarios informales crecieron por encima del promedio de salarios, porque durante todo el verano anterior, que fue el momento de alta inflación, diciembre del 23, enero del 23, etc, fueron los que más cayeron. Entonces si haces el corte en estos últimos 12 meses, los que más recuperaron fueron los informales porque venían de una pérdida mayor que el resto. Y sin importar cuando hagas el corte, los estatales en general y los estatales nacionales particularmente son los que más han perdido respecto de la inflación y poco han recuperado".

 

 

Este RIPTE para el mes de febrero fue de 1.310.000 pesos.

A partir de estos datos la expectativa es la siguiente: "Nosotros en el informe lo que decimos es que con esto vemos una luz al final del túnel, con la lupa puesta en las economías regionales, porque esta mejora del poder de compra tarde o temprano se tiene que convertir en una recomposición del consumo. El principal indicador que es el de ventas en supermercados, por ahí si uno lo mide respecto a inflación, los datos no dan bien, pero si uno lo mide respecto a inflación en alimento que decimos que ha ido por debajo de la inflación, si muestra recuperación real desde hace unos 7 meses, esto tiene una correlación directa, sin capacidad de compra no hay consumo".

 

Las economías regionales

 

En todo este tema se advierte otro problema, ya no para los consumidores. El economista explicó que "los precios a los productores, derivados de la caída del consumo, se deprimieron en gran parte de todas las actividades económicas de producción de alimentos de las economías regionales, y es lo que muchos productores están sintiendo en mayor o menor medida. Recién nombraba los productos que más se han retrasado respecto a la inflación en ese sentido a los productores les complica porque su precio no va al ritmo del resto de la estructura del costo y deteriora los márgenes de producción".

 

 

"La caída del valor real del producto es una amenaza directa palpable en el día a día porque los productores reciben un menor ingreso, que en muchos casos no alcanza para cubrir los costos, entonces entran en una situación de pérdida", remarcó, agregando que "esto lo refleja un informe de Coninagro que salió hace 15 días, que es el semáforo de economías regionales, donde se monitorean 19 economías regionales de las cuales solo 2 están en verde, 8 están en rojo y 9 están en amarillo, porque ahí trata de sintetizar el componente de negocio, el comercial, donde entra el consumo, las importaciones y el componente productivo".