Argentina bate récord de importación de cerezas chilenas: ¿por qué?

Durante diciembre, comenzaron a llegar al Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), de Córdoba y Rosario, importantes volúmenes de cerezas provenientes de Chile. Y en los primeros días de enero del corriente año, está tendencia se profundizó.

Estadísticas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) dan cuenta de que las importaciones de cerezas totalizaron en diciembre del año pasado las 72,6 toneladas contra cero toneladas del mismo mes del año pasado.

Tomando las importaciones de las últimas cinco temporadas, los volúmenes de cerezas ingresados del exterior hacia el mercado interno argentino crecieron en diciembre 2024 poco más del 140%.

Otro dato que preocupa, al margen de la aceleración que se está observando sobre las importaciones de cerezas, son los valores a los que está ingresando el producto que llega hoy en su totalidad desde Chile.

Tomando como referencia los precios mayoristas del MCBA del miércoles 8 de enero, la cereza proveniente de Chile de la variedad Lapins, es la que tiene el precio más bajo del mercado, inclusive 18% inferior a los valores que presenta esa misma variedad proveniente del sur argentino.

¿Por qué importamos cerezas desde Chile?

Este nuevo escenario se da, según coinciden distintos especialistas, por dos causas específicas, entre otras secundarias.

Una de ellas es la cosecha récord de cerezas en el vecino país. Según datos preliminares de organismos oficiales, la producción de Chile para la presente temporada 2024/25 se ubicaría por encima de las 670.000 toneladas, mostrando un crecimiento interanual del orden del 80%. 

En esta misma línea se esperan que las exportaciones terminen la campaña por encima de las 640.000 toneladas, alrededor de 200.000 toneladas adicionales respecto de la oferta exportable del año anterior.

Para referenciar estos valores, por ejemplo, hay que tener en cuenta que Argentina proyecta una producción por encima de las 12.000 toneladas para la presente temporada, con exportaciones en torno a las 8.000 toneladas. Este volumen representa solo el 1,2% del total de las exportaciones chilenas.

Por lo tanto, era de esperar precios súper competitivos de las cerezas chilenas.

Otra de las causas de peso es el diferencial de costos de producción en uno y otro país. Datos del sector privado dan cuenta de que el atraso cambiario promovido por el Gobierno nacional, está golpeando de lleno en las economías regionales, aumentando sensiblemente los costos de producción en dólares, y quitando rentabilidad a las exportaciones.

"Chile tiene claras ventajas sobre Argentina a la hora de producir cerezas. La primera de ellas es la escala, que le permite manejar una estructura de costos fijos mucho más baja. El segundo tema es el impositivo: ellos tienen una carga tributaria hasta un 40% inferior a la nuestra, un dato clave para poder ganar competitividad como actividad. Y, por último, el peso chileno se devaluó a tono con lo que ocurre en el mundo respecto al dólar, mientras que nuestra política monetaria va en sentido contrario", destacó un importante exportador regional citado por LMN.

Con información de La Mañana de Neuquén