Descarga gratuita: Los 5 mejores libros sobre producción agrícola en Patagonia

Los libros sobre producción agrícola se destacan como verdaderas joyas que abarcan temas como cultivos, hongos, ferias, agroecología e historia de la Patagonia Norte.

 INTA Patagonia Norte ha recopilado cinco valiosos textos y los ha puesto a disposición para su descarga gratuita, ofreciendo una fuente inestimable de conocimiento y prácticas.

 A continuación, una selección imperdible para quienes deseen profundizar en estos temas y que se pueden descargar desde este enlace: https://bit.ly/3Te7cJ9

1. "El cultivo de la frambuesa"

Este libro ofrece una guía completa sobre el cultivo de esta fruta en el Alto Valle. Está dirigido a aquellos interesados en iniciarse en esta práctica agrícola, proporcionando herramientas esenciales basadas en años de experiencia en la región. 

La publicación abarca aspectos agroambientales, manejo de plagas y enfermedades, además de un análisis detallado de costos y rentabilidad. Ideal para quienes buscan una opción rentable en pequeñas superficies.

2. "Caracterización de ferias de la agricultura familiar"

Este estudio se centra en las ferias de la agricultura familiar en la Patagonia, explorando su dinámica, funcionamiento y el impacto económico y social que generan. El libro responde a preguntas sobre la distribución territorial de las ferias, los productos comercializados, la frecuencia de funcionamiento y los sistemas de producción utilizados. Además, analiza la participación de hombres y mujeres en estas actividades y las estrategias de comunicación implementadas.

3. "Hongos Comestibles: Teoría y práctica"

Este manual práctico proporciona recomendaciones técnicas para la recolección y manejo de hongos comestibles, tanto silvestres como de cultivo. Publicado por la Estación Experimental Agropecuaria Bariloche, el libro está dirigido a recolectores, productores y elaboradores de hongos en todo el país. La guía aborda la conservación de recursos silvestres y el aprovechamiento integral de la materia prima, incluyendo hongos frescos y productos elaborados para uso gastronómico.

4. "Guía de elaboración de biopreparados agroecológicos"

Este libro se centra en la producción de biopreparados agroecológicos para la agricultura y ganadería en la Patagonia Norte. Recopilado durante el primer encuentro regional de Agroecología en Zapala, Neuquén, el texto incluye recetas y técnicas adaptadas a la región. Es una valiosa fuente de conocimiento para técnicas/os y productores/as interesados en desarrollar prácticas agroecológicas sostenibles y eficientes.

5. "El INTA en Bariloche. Una historia con enfoque regional"

Este libro ofrece una mirada histórica sobre la presencia del INTA en Bariloche y su impacto en el desarrollo agropecuario de la región. Analiza la historia económico-política de Río Negro, la geografía regional y la evolución de las ciencias agrarias. Este enfoque permite comprender cómo las políticas y diseños institucionales han influido en la construcción de identidades y narrativas en la Patagonia. Es una lectura esencial para quienes desean entender la intersección entre historia, ciencia y desarrollo regional. 

Estos cinco libros, recopilados por INTA Patagonia Norte, son recursos valiosos que ofrecen conocimientos profundos sobre distintos aspectos de la producción agrícola y agroecológica en la Patagonia.