Cómo armar snacks saludables para los recreos de los chicos en las escuelas

Con el inicio del ciclo lectivo, miles de alumnos de Argentina ya están transitando la rutina escolar en las aulas de las escuelas, Por lo tanto, una de las grandes incertidumbres de los padres se presenta a la hora de preparar la merienda para los recreos.

Ya que son muy pocos los colegios que han tomado medidas para ofrecer opciones saludables en sus kioscos, en los cuales es común encontrar productos ultraprocesados ​​y alimentos con alto contenido de azúcar.

Por lo tanto, para ayudar a los niños a tener un recreo más saludable, una especialista en nutrición compartió algunas opciones ricas y nutritivas.

Es importante prestar atención a la alimentación de los niños durante los recreos escolares, ya que se recomienda una dieta variada y equilibrada que incluya todos los grupos alimentarios. El consumo excesivo de golosinas, bebidas azucaradas y comidas con alto porcentaje de azúcares y grasas contribuyen al riesgo de sobrepeso, obesidad, caries y otras enfermedades.

Sin embargo, no siempre es fácil encontrar opciones saludables en los kioscos de las escuelas, por lo que llevar snacks nutritivos desde casa es una forma de controlar la ingesta de alimentos recomendados para cada edad y proporcionarles a los niños la energía necesaria para un crecimiento y desarrollo óptimos.

La licenciada en Nutrición del Centro Médico para la Comunidad (CMC) de Boreal Cobertura de Salud, Ana Laura Álvarez Tartaglia (MP 1316) expresó: “Sabemos que a veces es complicado pensar en alimentos saludables y fáciles de preparar en casa. Sin embargo, existen muchas opciones prácticas, saludables y listas para comer que pueden ser incluidas dentro de la lunchera que los ayudan a recuperar energía para todas sus actividades”.

Por lo que la especialista recomienda incluir: 

• Frutas: elegir las de estación y ponerlas enteras, bien lavadas y con piel. Un truco que se puede aplicar es cortarla en trozos y guardarla en un tupper añadiendo un poquito de jugo de limón o naranja para que no se oxide.
• Lácteos: optar siempre por yogur natural o leche descremada, agregando, si se quiere, frutas en trozos o frutos secos.
• Sándwiches: preparados con pan integral e ingredientes de calidad nutricional como ser: quesos, huevos, tomate y palta, evitar los aderezos.
• Repostería casera: las galletitas de banana, avena y chips de chocolate hechas en casa son una opción ideal para sumar un pequeño snack lejos de los productos industriales. También se puede optar por hacer muffins o budines con ingredientes naturales y frutas como la manzana y los arándanos.
• Frutos secos: un puñado de nueces peladas, almendras, castañas o cualquier otro, es muy práctico de llevar. Es recomendable para niños mayores de tres años, para así, evitar incidentes a la hora de comerlos.

Además, la licenciada Álvarez Tartaglia también resaltó la importancia de cuidar la alimentación de toda la familia desde el hogar. “Es muy factible que un niño desarrolle sobrepeso u obesidad si se encuentra inmerso en un entorno de alimentos con muchas calorías, semi preparados, congelados, galletas dulces y saladas, y sobre todo si no se alienta a la actividad física. Por esto es imprescindible que desde el hogar se promuevan no sólo las prácticas alimenticias saludables, sino también cuidados que ayuden a mantener el bienestar físico y emocional.”  

Para cerrar, la especialista recordó que "los snacks son un alimento importante entre las comidas, pero no deben sustituir ninguno de los tres platos básicos durante el día. Enviar un snack nutritivo a los niños para la escuela contribuirá a aumentar la energía para rendir al máximo mientras aprenden".