Temperaturas bajo cero: cuáles son los mejores alimentos para consumir en invierno

A poco de que llegue el invierno ya hay temperaturas bajo cero en todo el país y la ola polar se anticipó. Es por eso que los nutricionistas aconsejan comer y alimentarse lo mejor posible para no pasar frío.

Julia Guevara, nutricionista, habló con el programa El Interactivo de Ciudadano.News (lunes a viernes de 12 a 14 por Facebook y YouTube de Ciudadano.News) y explicó que durante estos meses, lo mejor es cocinar "comidas "más calóricas, más calientes, por ejemplo guisos de legumbres, de lentejas, porotos" y en lo posible que sean acompañadas de "verduras, o trozos de carne o pollo". En este sentido, es encesario tener en cuenta que en ocasiones hay que evitar algunos agregados altos en grasas como "chorizo y panceta".

"Siempre las cuatro comidas del día tienen que estar, desayuno, almuerzo, mediarte y cena, y después se van agregando colocaciones", puntualizó dejando en claro que durante el invierno no se debe pasar por alto ninguna.

En este último caso, podemos probar con alimentos ricos en omega, se debe siempre consumir, ya que "el cuerpo no los fabrica por si solas", aseguró. Entonces, sí o sí se tienen que consumir a través de los alimentos: "Pueden ser los frutos secos -siempre controlando la cantidad- el aceite de oliva, pescados.

Para que la persona esté bien alimentada, Guevara, sugirió combinar algo caliente o proteina con algo verde en cocido: "Está bueno porque eso da más calor y de última si tienen ganas se puede también combinar con alguna verdura cruda, lo bueno de la verdura cruda es que aporta más cantidad de fibra, sobre todo si son verduras de hoja".

Según indicó el experto el mejor paliativo para las perosnas ansiosas que se quedan con hambre es "integrar verdura en crudo para que ayude a dar más saciedad" 

Finalmente, manifestó que "hay que tratar de llevar un control, que no sea una exceso y no porque haga frío todos los días tienen que comer tortitas, facturas, alfajor".