Trabajar y no comer: el 70% de los jóvenes salta comidas

La crisis alimentaria ya no solo afecta a los sectores desocupados; hoy golpea el corazón de la fuerza laboral joven. Según el último informe de la UCA y Edenred, el 70,7% de los trabajadores de entre 18 y 29 años admite omitir comidas durante su jornada laboral por falta de recursos.

El estudio detalla que los bajos salarios iniciales obligan a este sector a elegir alimentos más económicos y menos nutritivos, sacrificando su salud para sostener el empleo. Solo el 16,5% de los asalariados argentinos está libre de privaciones alimentarias, dibujando un escenario donde el trabajo ya no garantiza el acceso a la canasta básica.