Sonia Brasigliano, recolectora: "Hay formas de reutilizar el aceite vegetal en desuso"

Los aceites vegetales que se venden en los supermercados y almacenes son, aunque cueste creerlo, contaminantes del ambiente, tanto de la tierra como del agua. Pero existen maneras de bajar el nivel de suciedad y reutilizar ese aceite que, luego de la cocción, suele terminar en los desagües. Hay una empresa oriunda de Santa Fe que ya firmó convenio con varios municipios mendocinos, para poder reciclar el aceite vegetal.

Fue en el programa El Interactivo (lunes a viernes de 12 a 14, por Ciudadano News Streaming) donde Sonia Brasigliano, una que forma parte del proyecto reciclador, dialogó con el periodista Daniel Gallardo acerca del proceso de recolección y reutilización del aceite vegetal usado. "El aceite se puede reciclar. La empresa DHSH tiene puntos verdes en los que hay contenedores, y allí se puede arrojar el aceite que ya no se utiliza, siempre dentro de una botella plástica. Puede ser aceite quemado, rancio o en desuso, cualquiera sea el estado en que esté", detalló la mujer.

"Un litro de aceite vegetal puede contaminar unos mil litros de agua, y si se tira a las cañerías generará obstrucciones. Y si se lo entierra, también: es contaminante en alto grado", comentó la entrevistada. "Con el aceite que rescatamos se hace biocombustible de segunda generación, a partir de un residuo que puede ser también de aceite virgen, aunque esto último no es la idea de esta campaña", aclara.

En el caso de lo que ocurre en la provincia de Mendoza, Sonia comenta que "acá los recolectores somos los mendocinos, pero la empresa es de Santa Fe. Cuando se junta una gran cantidad de aceite usado, viene un camión desde aquella provincia y se lo lleva, para después tratarlo y convertirlo en biocombustible para ser utilizado en maquinarias agrícolas".

Pero de poco serviría una cruzada para reciclar aceite si no se informara adecuadamente a los ciudadanos. "Por eso tenemos la Campaña Reciclando Aceite, orientada a la secundaria. Es gratuita, y consiste en charlas virtuales con material didáctico", contesta Sonia. Es que son los niños los que más entienden de contaminación, y son ellos los que llegan con los datos, por lo que la iniciativa hace bien en apuntar primero a ellos.

"En el caso de los locales gastronómicos, tenemos un servicio gratuito con el que se les deja un contenedor especial para el hotel o restaurante, y coordinamos con ellos una frecuencia de retiro. Cada vez que llegamos, entregamos un certificado y un manifiesto, para dejar constancia del trabajo solidario que pueden llegar a hacer los comercios", explicó la mujer.

Producción periodística: Daniel Gallardo