El Hospital Schestakow realizará un taller sobre hidratos de carbono e índice glucémico

 

El Hospital Schestakow abre sus puertas para el segundo encuentro del programa anual de talleres destinados a personas con diabetes. Este taller, que no requiere inscripción previa, está abierto a toda la comunidad y se llevará a cabo este jueves 6, a partir de las 10, en el auditorio central del hospital.

Enfoque en la calidad de los hidratos de carbono

Organizado por la Sección de Endocrinología y Diabetología del hospital, el taller se centrará en la temática "Calidad de hidratos de carbono e índice glucémico". La licenciada Verónica Segura, del Servicio de Nutrición y Alimentación, será la encargada de dirigir el taller.

Segura explicó: "Los hidratos de carbono son los nutrientes que tienen principal influencia sobre el aumento de la glucemia". Además, destacó la importancia del índice glucémico, que clasifica a los alimentos con hidratos de carbono según su capacidad para aumentar la glucemia. Según Segura, aprender a utilizar el índice glucémico es una estrategia efectiva para tomar decisiones alimenticias saludables y evitar las hiperglucemias.

Un compromiso mensual con la salud

La Sección de Endocrinología y Diabetología del hospital recuerda que estos encuentros se realizan el primer jueves de cada mes. En cada taller, participan profesionales de distintas especialidades y se abordan una variedad de temas relacionados con la diabetes y la salud en general.