El Intercontinental propone un menú especial para Semana Santa

Se acerca Semana Santa y el Hotel InterContinental Mendoza se prepara para agasajar a sus huéspedes y visitantes con lo mejor de la gastronomía mendocina. Para eso el Chef Ejecutivo del emprendimiento ideó menús especiales de tres pasos con opciones para quienes gusten comer carne o no, siempre con una copa de vino incluida a un precio muy accesible.

Desde el jueves 29 de marzo al domingo 1 de abril el restaurante La Barrica estará abierto para almorzar o cenar platos especialmente preparados con el foco puesto en los productos regionales y frescos, típicos de nuestra cultura. Además los visitantes tendrán la posibilidad de degustar huevos de pascua de gran tamaño que serán preparados por los especialistas del hotel.

“Nuestro menú está adaptado para todos: mendocinos y turistas. Se pensó en una propuesta con tres opciones de entrada, plato principal y postre para quienes elijan o no comer carne”, comentó el chef ejecutivo del Hotel, Nicolás Peralta. Y agregó: “La variedad es amplia y hay opciones tanto de bar como de cena, con pastas y panificados caseros donde lo que se resalta es la materia prima”.

Menú de Semana Santa 2018 – $390 por persona

Opciones de entrada

-Dúo de empanaditas de costilla cocida a baja temperatura y salsa criolla.

-Tartín de espinaca, hongos y queso brie sobre colchón de verdes.

-Ensalada tibia de calamar crocante, mix de hojas verdes y limoneta.

Principales

-Bondiola de cerdo a la mostaza con slaw de manzana, repollo colorado y uvas pasa.

-Roullet de merluza relleno de vegetales de estación, arroz aromático y salsa Beurre Blanc de vino Torrontés.

-Risotto cítrico, hierbas, crema de remolachas y sopa de bacalao acompañado de parmesano y aceite de oliva virgen.

Postres

-Mousse de chocolate amargo y maracuyá.

-Crumble al barro de manzanas, servido tibio con crema especiada.

-Flan de vainilla con crema y dulce de leche.

Reservas: 5218800

Contacto de Prensa: Leo Sturniolo: 2615074479