10 Abril de 2023 - 08:59
![alfajorcitos](https://statics.ciudadano.news/2023/04/crop/f7747be2ef3322042ed57cff2d5f92ad__400x300.webp)
En esta oportunidad, desde 'Cocina con IGA' te dejamos la receta para que prepares unos muy ricos alfajorcitos de maicena.
Sin dudas son infaltables en eventos, cumpleaños y juntadas, por eso pensamos en tu bolsillo y te damos los tips para que deleites a todos ¡sin gastar una fortuna!
Ingredientes para alfajores de maicena
100 gramos de manteca 70 gramos de azúcar 150 gramos de almidón de maíz 100 gramos de harina 1 huevo ½ cucharadita polvo de hornear ½ ralladura de limónRelleno
500 gramos de dulce de leche repostero 100 gramos de coco ralladoProcedimiento
Mezclar manteca, en punto pomada, con el azúcar hasta formar una crema. Agregar el huevo y por último incorporar el almidón de maíz, harina y polvo de hornear cernidos. Poner la masa entre dos papeles film estirada, de medio centímetro de espesor y llevar a la heladera por una hora. Una vez fría la masa, cortar las tapitas y poner en una bandeja para horno enmantecada y enharinada. Llevar al horno, a temperatura media, por 10 minutos. Para armar los alfajorcitos, buscar dos tapitas que coincidan en tamaño, untar con dulce de leche, cerrar y pasar por coco rallado.Seguí leyendo
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