10 Abril de 2023 - 08:52
![md-jpg.](https://statics.ciudadano.news/2023/04/crop/a4aba1a8b3fd33c905cfdd38255c5641__400x300.webp)
Las empanadas de Vigilia, son la comida tradicional durante Semana Santa, momento en el que las personas religiosas deciden no comer carne y las reemplazan las mesas con platos en base a pescado y vegetales.
Entre las distintas variedades, se pueden rellenar con atún, pescado, zapallo, choclo, legumbres y queso. Si bien son sencillas de preparar, siempre es necesario un paso a paso para ordenar los alimentos.
En la actualidad una docena de este tipo de empanadas ronda los 500 o 600 pesos y, en cambio, si decidimos hacerlas en casa podemos llegar a gastar como mucho 350 pesos, porque muchas de ellas, incluyen alimentos como el huevo o queso que suelen ser utilizados en el día a día.
Ingredientes para las de atún:
2 cucharadas de aceite 1 cebolla, picada, sal y pimienta al gusto 1 morrón (a gusto) 3 latas (5oz cada una) de atún 12 tapas de empanadas para el horno (si es posible de hojaldre) 1 huevo, batidoPara comenzar necesitamos poner en un bowl el atún con el huevo batido, la sal y pimienta a gusto y conservarlo.
Luego, colocamos al fuego con una cucharadita de aceite, la cebolla cortada en cuadraditos, lo más chiquito que se puedan hasta que se dore. Cuando tenemos ambos pasos listos, unir la preparación y colocarla en las tapas de empanada, realizar el repulgue que más te guste y llevarlas a una fuente.
Con un pincel, tocarlas con un poquito de agua de la canilla para que se doren. Llevarlas a fuego medio por unos 15/20 minutos aproximadamente y ¡a disfrutar!
Ingredientes para las empanadas de choclo:
12 tapas para empanadas 1 lata de choclo cremoso 1 cebolla 1 chorrito de crema de leche 2 huevos Sal y pimienta a gustoEn esta opción se debe repetir la secuencia para cocer la cebolla: colocar en una sartén a fuego lento con una cucharada de aceite hasta que dore, luego retirarla del fuego y unirla con el choclo cremoso, la crema de leche y los dos huevos batidos.
Colocar sal y pimienta a la preparación y ponerlas en las tapas de empanada.
Ingredientes para las empanadas de zapallo:
250 grs. queso mozzarella o mantecoso 1/2 cebolla 1 huevo 12 tapas para empanadas 2 cdas. queso crema Sal y jengibre en polvo o pimientaColocar en una sartén a fuego lento con una cucharada de aceite hasta que dore, luego retirarla del fuego y unirla con el zapallo, previamente hervido. Colocar la reparación en un bowl, agregarle el queso crema, las especias a gusto y el huevo.
En las tapas de empanada, poner mitad de la preparación y mitad del queso cremoso y realizar el repulgue que más nos guste.
Seguí leyendo
- Lo que te puede pasar si tomas alcohol en el avión
- Si estás buscando trabajo esto es lo que debes tener en cuenta para conseguirlo
- Así puedes usar la Inteligencia Artificial para aprender inglés de manera rápida
- Sólo para ellas: el boom mundial de los 'retiros sexuales' femeninos
- Esta es la razón por la cual tus gatos se acercan a ti cuando estás enfermo
![Marcha por Laon Peña en Corrientes/](https://statics.ciudadano.news/2024/07/crop/6683e8a898e36__360x237.webp)
![Robaron cables y falta de servicio eléctrico en Las Heras.](https://statics.ciudadano.news/2024/07/crop/6683ee0467f9a__360x237.webp?v=1719922239)
Economía y finanzas
Las claves detrás del "lunes negro" en los mercados y lo que se viene
Por Redacción
![El mercado reaccionó negativamente.](https://statics.ciudadano.news/2024/07/crop/6683ebd2bc0a4__360x237.webp?v=1719921692)
Furor en Europa
Patito Feo volvió a las tarimas: Asnicar y Esquivel revivieron el éxito en Italia
Por Redacción
![Brenda Asnicar y Laura Esquivel revivieron el éxito de Patito Feo en Italia.](https://statics.ciudadano.news/2024/07/crop/6683ef6a9f5d2__360x237.webp)
Producción nacional
Proponen una Ley Pyme para competir con el RIGI: "Somos mucho más baratos"
Por Redacción
![Proponen una Ley Pyme para competir con el RIGI: "Somos mucho más baratos"](https://statics.ciudadano.news/2023/10/crop/4b0c9eb927edc7d151191fdfcf4dbd63__360x237.webp)
Impactante
Viral: videos e imágenes del vuelo que provocó 30 heridos por una turbulencia
Por Redacción
![Air Europa iba de Madrid a Montevideo y debió aterrizar en Natal, Brasil, como consecuencia de la situación.](https://statics.ciudadano.news/2024/07/crop/6683e72de6f9c__360x237.webp)
Ajuste económico
Por la recesión y la baja del consumo, cayó fuerte la recaudación en junio
Por Redacción
![afip-jpg.](https://statics.ciudadano.news/2024/04/crop/6c843f0602ed070725a75f03a745a894__360x237.webp)
Termómetro social
El derrumbe en el consumo de pan, leche y carne enciende todas las alarmas
Por Redacción
![El consumo de pan cayó 45% en lo que va del año.](https://statics.ciudadano.news/2024/07/crop/6683dc88bb83d__360x237.webp)