¿Cómo hacer un té de cúrcuma para aliviar el dolor inflamatorio?

La cúrcuma es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas, nativa del sur de Asia. Durante siglos, ha sido utilizada en la medicina ayurvédica debido a sus propiedades que alivian y mejoran la calidad de vida de las personas.

Conocida como la "especia dorada", la cúrcuma es especialmente eficaz para tratar el dolor, particularmente el asociado con la inflamación. Además, se utiliza para tratar diversas afecciones, como problemas articulares, digestivos, cutáneos y del corazón.

En un estudio, las personas con dolor de artritis notaron que sus niveles de dolor se redujeron más después de tomar 500 miligramos (mg) de curcumina que 50 mg de diclofenaco sódico, un medicamento antiinflamatorio.

Otras investigaciones respaldan dichos beneficios sobre el alivio del dolor, resaltando que el extracto de cúrcuma fue tan eficaz como el ibuprofeno para tratar el dolor en pacientes con artrosis de rodilla.

Infusión de cúrcuma: paso por paso

Para obtener un alivio más rápido, los expertos recomiendan no moler la cúrcuma, ya que puede manchar mucho. Por eso, sugieren que la cantidad de curcumina no debe superar el 3%, lo que hace que los suplementos de curcumina sean una opción más eficaz para aliviar los síntomas.

Esto no quiere decir que un café con leche reconfortante con cúrcuma no ayude aliviar el malestar corporal.

¿Cómo prepara la infusión?  

• Se debe verter en un recipiente 200 ml de agua con 3-4 rodajitas de cúrcuma fresca o 1 cucharadita de cúrcuma en polvo.

• Dejamos cocinar por 10 minutos. 
• Retiramos del fuego, incorporamos 1 rodaja de limón, 1 cucharadita de miel, 1 pizca de pimienta negra molida y 1 ramita de canela.
• Dejamos infusionar estos ingredientes 5 minutos.

• Retiramos la ramita de canela y el limón (opcional) y servimos.

Según healthiline, se debe tomar una taza todos los días porque la cúrcuma funciona a largo plazo. "El consumo de 1/2 a 1 1/2 cucharaditas de cúrcuma por día debe comenzar a proporcionar beneficios notables después de 4 a 8 semanas", indica el sitio especializado en salud.