Cómo controlar el colesterol y reducir el riesgo de infarto

El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en la sangre. El cuerpo necesita colesterol para formar células sanas, pero tener altos niveles de colesterol puede aumentar el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca. En 2020, la Argentina registró una prevalencia de colesterol alto en un 40% de la población adulta.

Con el colesterol alto, es posible que se formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos de la persona. Con el tiempo, estos depósitos crecen y hacen que sea más difícil que fluya suficiente sangre a través de las arterias.

Si bien el colesterol alto puede heredarse, también suele ser el resultado de la elección de un estilo de vida poco saludable, por lo que se puede prevenir y tratar. Llevar una dieta saludable, hacer ejercicio con regularidad y, a veces, tomar medicamentos, pueden ayudar a reducirlo.

El colesterol alto, ¿genera síntomas?

El nivel alto de colesterol no tiene síntomas. Un análisis de sangre es la única manera de detectarlo. 

Lo cierto es que algunos especialistas lo denominan como un "problema silencioso", el cual puede conllevar:  Hinchazón de las extremidades. Boca pastosa, seca. Pesadez en el estómago e indigestión. Dificultades en el ritmo intestinal. Aparición de urticaria. Dolor en el pecho. Dolor de cabeza. Visión borrosa. Pérdida de equilibrio.

La importancia de una vida saludable

Existen dos tipos de colesterol: el HDL (conocido como colesterol bueno), y LDL (o colesterol malo).

Para mantener el equilibrio de ambos niveles, es importante llevar adelante un estilo de vida saludable, optando por: Siguir una dieta baja en sal, que ponga énfasis en el consumo de frutas, vegetales y cereales integrales. Limitar la cantidad de grasas de origen animal y usar las grasas buenas con moderación. Mantener un peso saludable. No fumar. Realizar ejercicio físico. Beber alcohol con moderación o evitarlo. Controlar el estrés.

Alimentos altos en colesterol

Los altos contenidos de grasas saturadas y azúcares pueden representar un riesgo a la salud. A continuación, algunos de los alimentos que más cantidad de grasas presentan: Lácteos enteros: se recomienda moderar su consumo o sustituirlo con productos semidescremados o descremados. Las carnes rojas: optar por cortes magros. Fiambres y embutidos. Productos azucarados y ultraprocesados.