Horas claves para Christian Petersen: qué se sabe de su estado actual

El chef Christian Petersen se encuentra internado en la Unidad de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Carrillo, en la provincia de Neuquén, luego de sufrir una falla multiorgánica durante el ascenso al volcán Lanín. El cocinero fue derivado de urgencia desde el Hospital de San Martín de los Andes, donde recibió la primera atención y la noticia sobre su salud se conoció una semana después.

Según el último parte médico, su estado de salud es reservado y requiere atención médica especializada continua. Las autoridades sanitarias remarcaron que las próximas horas serán determinantes para su evolución.

Desde el hospital aclararon que toda información que circula en redes sociales o medios no proviene de fuentes oficiales, e insistieron en que las comunicaciones válidas serán difundidas únicamente por los canales institucionales del Ministerio de Salud.

Además, se solicitó privacidad y resguardo para la familia del chef: "El resguardo de su intimidad es fundamental y prioritario. Cualquier información oficial sobre la evolución del caso será comunicada oportunamente".

La vida personal de Christian Petersen: su esposa, sus hijos y su familia ensamblada

En abril de 2025, Petersen se casó con la cocinera Sofía Zelaschi, exparticipante de El gran premio de la cocina. La pareja se conoció en un ámbito laboral y, con el tiempo, consolidó un vínculo afectivo sólido. Sofía tiene un hijo de una relación anterior, que se integró a la familia ensamblada que construyeron en los últimos años.

Los hijos de Christian Petersen

El chef es padre de tres hijos varones, fruto de su matrimonio con Mercedes Cristiani:

• Hans, de 26 años.
• Lars, de 21, quien comenzó a acercarse al mundo culinario.
• Francis, de 17, que cursa la adolescencia.

Petersen expresó en varias entrevistas su orgullo por ellos y su deseo de que cada uno pueda desarrollarse en libertad, sin presiones por continuar el legado familiar.

Los hermanos Petersen: un apellido ligado a la gastronomía

La familia Petersen funciona como un equipo profesional y afectivo. Christian tiene dos hermanos:

• Roberto Petersen, su socio y compañero en numerosos programas de televisión.
• Lucas Petersen, encargado de la gestión administrativa y logística del negocio familiar, con un perfil más bajo.

Los tres crecieron en un entorno donde la gastronomía era parte de la vida cotidiana, algo que luego se transformó en una marca reconocida a nivel nacional.

Un caso que conmueve al mundo gastronómico

La internación de Christian Petersen generó una fuerte preocupación en el ambiente culinario y en el público que lo sigue desde hace años. Mientras se espera un nuevo parte médico, las autoridades insisten en no difundir información no verificada y respetar la intimidad de su familia en este momento crítico.