Receta fácil para preparar un rico budín de pan
En simples y rápidos pasos, te enseñamos a preparar algo que a tu familia le va a encantar
18 de febrero, 2020 - 11:53
Si bien no es una tarea fácil pensar en un buen menú, más difícil se hace pensar en el postre ideal. Por eso en esta ocasión te enseñamos a preparar un rico budín de pan, que no solo te llevará poco tiempo hacerlo, sino también te saldrá muy barato.
¡A cocinar!
Ingredientes para el budín de pan
- Pan, 200 gramos
- Leche, 500 cc
- Azúcar, 130 gramos
- Huevos, cuatro unidades
- Ralladura de limón
- Pasas de uva, 50 gramos
- Dulce de leche, 100 gramos
Ingredientes para el caramelo
- Azúcar, 200 gramos
- Agua, 100 cc
Procedimiento
- Poner a remojar el pan en la leche.
- Para el caramelo poner azúcar y agua en una cacerola y llevar a fuego bajo: no revolver porque cristaliza el azúcar. Cuando toma color dorado poner en los bordes de una budinera.
- Una vez que el pan esté blando, presionarlo con las manos para hacer pedacitos bien chiquitos. Incorporar los huevos e integrar bien.
- Agregar el azúcar y la ralladura de limón y por último las pasas de uva.
- Acomodar la preparación en la budinera acaramelada y con dos cucharas poner bolitas de dulce de leche distribuidas.
- Llevar a horno a baño maría por 40 minutos aproximadamente.